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Hygiene und Reinigung – auf was kommt es an?

In einem Gastronomiebetrieb spielt die Hygiene samt Reinigung eine sehr wichtige Rolle und sollte daher niemals auf die leichte Schulter genommen werden. Kein Wunder, denn Gäste mögen es sauber, ordentlich und keinesfalls schmutzig. Man möchte von sauberen und glänzenden Tellern … Weiterlesen

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