Archiv der Kategorie: Gastronomie & Hotellerie

Interessante Informationen aus der Branche

Hygiene und Reinigung – auf was kommt es an?

In einem Gastronomiebetrieb spielt die Hygiene samt Reinigung eine sehr wichtige Rolle und sollte daher niemals auf die leichte Schulter genommen werden. Kein Wunder, denn Gäste mögen es sauber, ordentlich und keinesfalls schmutzig. Man möchte von sauberen und glänzenden Tellern … Weiterlesen

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Speisen warm halten – warum das so wichtig ist und wie es funktioniert

In der Gastronomie spielen viele Faktoren für den Erfolg eine besonders wichtige Rolle. So gibt es zum Beispiel auch um die unterschiedlichen Gerichte, die ein Gastronomiebetrieb für seine Gäste im Angebot hat. Je nachdem, ob man sich nun auf spezielle … Weiterlesen

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Trinkgefäße für den Gastronomiebedarf – mehr als nur Gläser

Während die meisten Menschen zu Hause oft nur die typischen Gläser zur Auswahl haben, sieht das in der Gastronomie natürlich schon wieder komplett anders aus. So ist es hier unvermeidlich, eine bestimmte Auswahl an unterschiedlichen Trinkbehältern vorzuweisen, um den Gästen … Weiterlesen

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