Archiv des Autors: kernchen

Die Freiluftsaison – Stimmige Konzepte für den Außenbereich für bessere Emotionen beim Kunden

Heutzutage entscheiden Menschen aufgrund unterschiedlicher Kriterien, welches Restaurant, welches Café oder welche Bar besucht werden soll. An den warmen Sommertagen reicht es also nicht mehr aus, einfach ein paar Stühle und tische nach draußen zu stellen. Davon lockt man also … Weiterlesen

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Mehr Sicherheit – auch in der Gastronomie

Natürlich sollte jeder Mensch sich zu jeder Zeit sicher fühlen. Das nicht nur in der Freizeit, sondern auch während der Arbeitszeit. Aus diesem Grund ist es für den Arbeitgeber wichtig, nicht nur das optimale Arbeitswerkzeug zur Verfügung zu stellen, sondern … Weiterlesen

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Hygiene und Reinigung – auf was kommt es an?

In einem Gastronomiebetrieb spielt die Hygiene samt Reinigung eine sehr wichtige Rolle und sollte daher niemals auf die leichte Schulter genommen werden. Kein Wunder, denn Gäste mögen es sauber, ordentlich und keinesfalls schmutzig. Man möchte von sauberen und glänzenden Tellern … Weiterlesen

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